豆腐ハンバーグ肉なし崩れない工夫! 兄弟二人暮らし 食費節約。

兄弟二人暮らし 食費節約!

夜ご飯に、肉なし豆腐ハンバーグを作りました

 

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僕は兄と二人暮らしで、家事は僕の担当です。

昨日はダイエットのためではなく、節約のために
豆腐ハンバーグを作りましたw

何度か作ったことはありましたが、
昨日は成功しましたよw

画像では形が崩れていますが、
過去に作ったときより、まともな方です!

失敗しないための工夫

前に作ったときは、

フライ返しで、ひっくり返すことすら出来ないぐらい、
やわらかすぎて駄目でした。

(料理の本に、木綿豆腐を使うように書いていますが、
木綿は硬くて美味しくないので使いません。)

そこで、固めの豆腐を選んだり、ねぎを多く入れたり、
5枚切りの食パン全部入れました。

肉はもちろん入れずに、シーチキン一缶使いました!

塩コショウは少々と書いていましたが、多めに入れて、

マヨネーズも大さじ2以上入れました。

料理の本に書いている、
分量を無視して作ったら成功です。^^

味も美味しかったですよ!

兄弟で二人暮らし始めて、
料理をするようになったのですが、
料理本の通りに作ると、
うまく行かないことがよくあります。

味が薄いなんてよくあるし、
分量が足りないこともあります。

逆に多いときもある。

マニュアル通りにやらないほうが良いのは、

せどりと同じですね。^^


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